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,這西秦飯館就要連菜一起賣了,每次林孰意若是主動(dòng)提chu要zuo菜,不但連他,就算是老楊tou都忍不住的饞。
果真還沒有走到西秦飯館,就聞見香味已經(jīng)從飯館里透了chu來。
林孰意正在兌鹵汁。
幾勺老chou幾勺酒,這些都是極有講究的,一家鹵汁一家味,說的也正是如此。
zuo鹵味大到用些什么香料,小到香料用多少,老chou用什么牌zi,這些都是影響味dao的關(guān)鍵,林孰意對(duì)超市里那些繁多的牌zi也沒有什么了解,他只取了老楊tou常買的幾種里面他覺得味dao比較相近的,剩xia就只有與別人不同的香料pei比了。
將香料用紗布包起來,挽成一大包,丟j鍋里泡著,林孰意這才從廚房里走chu來,還是圍著那個(gè)好笑的卡通圍裙,可沈復(fù)就是覺得林孰意似乎天生就適合這個(gè)。
沈復(fù)將手里的雞爪先放在桌zi上,然后將另一只手上的慕斯杯緩緩提到林孰意面前,“你最喜huan的巧克力慕斯杯。”
林孰意的yan睛果真又亮了,接過來就沖沈復(fù)說一聲,“謝謝?!?/p>
他倒是客氣。
然后沈復(fù)又將芝麻dan卷放在老楊tou面前,“爺爺?shù)闹ヂ閐an卷。”
老楊tou瞇著yan睛,“還是小復(fù)好,知dao我ai吃這個(gè),不過也不用總是買,這東西啊,都是吃少了才新鮮好吃?!?/p>
雖然話是這樣說,可還是看得chu,老楊tou對(duì)這個(gè)吃過很多次的芝麻dan卷還是一dian都不膩。
有好吃的在手,老楊tou也就打開了話匣zi。
“今天啊隔bi的老陳帶了些他從老家拿來的niu肉,這niu肉不比市場(chǎng)里買的,可是要好吃的多,價(jià)錢那也不是一般的貴,就這么吃了覺得有dian可惜,就說讓小意鹵上一dian,zuo個(gè)xia酒菜,跟老陳喝上兩杯,結(jié)果小意說,反正是鹵,gan1脆就一次多鹵一dian,多鹵上兩樣,也算是不麻煩這一次?!?/p>
怪不得讓他專門買雞爪。
看看林孰意準(zhǔn)備的東西,除了niu肉還有新鮮的土雞dan和香gan1,看來打算來個(gè)雜鹵。
其實(shí)zuo鹵味也不是個(gè)簡(jiǎn)單的活,主要是今天鹵的要是今天吃,肯定會(huì)不夠味,若是想它ru味好吃,就必須要今天鹵明天再開始吃才好。
老楊tou剛開始還說不著急,可等到香味開始彌漫整個(gè)西秦飯館的時(shí)候,就有些坐不住的總想j去看看了。
鹵汁已經(jīng)變成顏se深些的褐紅se,土雞dan外面劃了花刀,一dao深一dao淺的很有shiyu,niu肉在湯鍋里翻gun,已經(jīng)與鹵汁的顏serong為一ti,香gan1和雞爪不均勻的分布在湯鍋的每一個(gè)角落,香味直沖腦門,讓人忍不住的想要liukohui。
“喲,老楊tou,你這zuo什么好吃的呢?香這么老遠(yuǎn)?我剛chu門就聞到啦!”
gao亢又尖利的聲音從來就只有一個(gè)人,小婉的naai。
小婉本來也提著個(gè)包準(zhǔn)備chu門,看naaij了西秦飯館,也就跟著j去,她最近忙的很,都沒有時(shí)間來看這西秦飯館的兩個(gè)帥哥了。
想著小婉又xi了xi鼻zi,這味dao真的好香啊。
見她們兩人j來,老楊tou笑瞇瞇的,“也沒什么好吃的,小意鹵了dianniu肉和香gan1?!?/p>
小婉的naai看著林孰意,yan光里滿是贊賞,“小意這孩zi可是真不錯(cuò)。”又看看自己家的孫女,她記得若是沒錯(cuò)的話,兩個(gè)人似乎是同歲吧,都是這么大的孩zi,而自己家的孫女別說zuo飯了,會(huì)煮個(gè)面不餓著自