鹽焗雞
好在第二天就沒有那么多人了,因?yàn)槭侵匦麻_張第一天的原因,所以才會(huì)有那么多的人,第二天雖然還是有不少人來,不過明顯沒有那么忙了,簡直是無比合沈復(fù)的心意。
不過就算是沒有那么多人了,林孰意也在考慮著還是需要再招幾個(gè)人,而且有些zuo著很麻煩的菜式也不能無需求供應(yīng)了,他打算將有些復(fù)雜難zuo的菜式變成限量供應(yīng),先到先得,這樣比較節(jié)省時(shí)間,也不會(huì)那么忙。
他掙錢的初衷是為了能讓老楊tou過的好一dian,雖然現(xiàn)在還連帶著考慮他和沈復(fù)的將來,不過他到底是不會(huì)將掙錢變成唯一的事qg。
沈復(fù)覺得這樣想就對(duì)了。
如果林孰意每天都將所有的心思和ti力都放在經(jīng)營飯館上,他才是真的要哭了。
林孰意將他的想法跟沈老爺zi老楊tou他們都說了說,大家都覺得這樣很好,尤其是沈老爺zi,老楊tou只是覺得這樣林孰意就能輕松的多,而沈老爺zi卻說,這樣也算是一種很好的營銷策略。
wu以稀為貴,那些jg1致耗時(shí)的菜式zuo起來比較麻煩,價(jià)格自然也是不低,如果不限量供應(yīng),一是增加了負(fù)擔(dān),二是一旦多了就不那么誘人了,而限量供應(yīng),先到先得的話,首先在心理上就形成了這東西很受huan迎的潛意識(shí),那么這次吃不到,就會(huì)一直惦記著想吃,這就是一個(gè)良xg循環(huán),而且限量供應(yīng)的東西,總是會(huì)讓人覺得更加神秘,哪怕之前對(duì)這dao菜沒有興趣,就沖這個(gè)限量供應(yīng)的由tou也會(huì)來嘗一嘗。
沈老爺zi覺得林孰意還是很有經(jīng)商tou腦的。
然后林孰意就說了需要再招幾個(gè)人的事qg,老楊tou說了這件事就交給他,他吃完飯就去找人。
第二天不怎么忙,因?yàn)橐呀?jīng)過了開業(yè),所以晚上的時(shí)候,林孰意決定早一dian關(guān)門,將昨天沒來得及請(qǐng)的那頓,給大家請(qǐng)了。
因?yàn)榈觊T關(guān)的比較早,所以林孰意早早的就把菜準(zhǔn)備好了,有些需要提前zuo的菜式甚至早就已經(jīng)上了鍋。
這次林孰意說什么都不要沈媽他們幫忙了,說自己能搞得過來,只留了唐shuang在店里給他幫忙,剩xia的人就由沈復(fù)帶著,chu去逛去了。
其實(shí)要請(qǐng)的人說少不少說多也不多,加上與老楊tou交好的那些鄉(xiāng)親,也就兩桌而已,也算是自己人一起吃個(gè)飯了。
對(duì)于沈家一家人的到來,