哪怕只是碗掛面,也要認(rèn)真對待,這處處是生活的經(jīng)驗和細(xì)節(jié)。
“人活著,不就為口吃?!蓖馄藕呛侵毙Γ袄蠂D,該享福嘍!”
其實蕨菜不難炟,總共就一籃子,三人很快就收拾完。
先燒一大鍋開水,鍋里放點鹽,這一步是為了留存綠色菜的脆嫩,然后洗干凈毛毛的蕨菜一把子倒進(jìn)鍋里。
蕨菜夠嫩,燙個分把鐘差不多,撈起過涼水,完了就擱水里泡著,上頭鋪張干凈紗布,碗壓住避免接觸空氣。
如此,就算炟完,去除了苦澀,炟好的蕨,涼拌、炒肉都好吃。
制作干蕨菜的辦法同上,泡完水撈起晾干,天氣好放到竹簸箕里曬,可以保存更久,經(jīng)時間發(fā)酵,另有一番風(fēng)味。同類可參考干香菇、干豆角。
許多不易保持的新鮮蔬菜,都是通過炟水和晾曬來增加保質(zhì)期,外婆說這都是古人的智慧。
這些事情,沈新月小時候跟著外婆做慣了,多年在外,雖有些手生,但不至于抓瞎。
忙完洗干凈手,她叉腰往院里一站,得意挑起下巴尖,“怎么樣?”
“真厲害,我家嘟嘟真厲害!”外婆連連拍巴掌。
江有盈好奇問:“怎么會想到叫嬌嘟嘟這個名字呢?”
“不要打岔!”
沈新月跳到她面前,“你說,我要你重新說?!?/p>
回頭跟外婆解釋,“她今天說我,說我是大小姐,不是來過日子的,覺得我什么都不會?!?/p>
“會得不多,但也不少了,夠吃?!蓖馄胖锌系?。
沈新月的大名小名都是外婆起的,她想了想,說倒是簡單的,“她就是嬌,三歲以前長得圓嘟嘟,人家一見她,就夸她嘟嘟,臉蛋嘟嘟,嘴巴嘟嘟,小胳膊小腿也嘟嘟,惹人歡喜。不想跟別的小孩一樣,就叫嬌嘟嘟了。”
“哎呦不要這樣喊!”
扭身,發(fā)尾輕靈一旋,沈新月跺了下腳,“我都多大了,說出去惹人笑。”
“誰笑?”外婆道。
惹人歡喜確實是一種天賦,江有盈笑了,“確實嬌?!?/p>
回到秀坪村后,沈新月很少看手機(jī)。
通訊錄列表清空前有五百多人,大半忘了備注,當(dāng)時推杯換盞,佯羞詐鬼,風(fēng)吹,酒醒,全忘個干凈,更別提如今只是一根搖搖欲墜的網(wǎng)線牽扯。
遠(yuǎn)不如鄉(xiāng)道上江有盈草帽下半張雪色的臉使人影響深刻。
以前不是沒有過這樣的例子,在樓下西餐廳看到一雙玉做的手,電影院旁邊位置襲入鼻腔的暗香,或是高鐵站候車大廳匆匆走過的高挑背影……
她暗暗記下當(dāng)時眼睛捕捉到的,像欣賞一束花,沒有采摘的打算。
所以,人與人之間多少還是講究點緣分的。
想通這點,無需再通過那些陌生的頭像仔細(xì)辨別、認(rèn)真挑選,沈新月只恨沒有一鍵刪除按鈕。
有些朋友徹底從她的世界消失,也有不能割舍的,反復(fù)嘗試添加,在驗證列表里傷心流淚,著急跳腳。