昨天衛(wèi)府提前放了假,像陳君遷這樣離家遠(yuǎn)又沒什么要緊事做的閑官,早早就被翁逢春趕回了家和親人團(tuán)聚。
學(xué)堂也從今日起歇課,直到年后再開張。
今早難得清閑,她本想睡個(gè)懶覺,可腦子一轉(zhuǎn)起來,人就清醒了。
沈京墨默默盯著床帳,忍不住思念起遠(yuǎn)在漠北的親人。
也不知父親母親在那苦寒之地過得如何,今日除夕,可有包著銅錢的餃子吃。
窗外的“咚咚”聲很快拉回了她的思緒。
沈京墨擦擦眼角,整理好心情翻身下床,洗漱過后,往院里走去。
院中陽光正好,爺仨都圍在石桌邊忙碌。
陳君遷站在石桌后面,兩只手里拿著兩把菜刀,輪番剁著案板上的肉糜。陳大站在他對(duì)面,抱著一個(gè)大盆和面。陳川柏也有模有樣地拿著把小刀,站在老爹和兄長(zhǎng)中間,正一點(diǎn)點(diǎn)切蔥花。
陳大:“虎子,那餃子皮是這么和的面么?跟蒸餅饅頭一個(gè)樣?”
陳君遷:“我問過謝遇歡,餃子跟包子差不多,都是一塊面里面包上肉餡,應(yīng)該沒錯(cuò)。”
陳大:“包子皮放水里煮……還能好吃?不都泡爛了?”
陳君遷停下剁肉餡的手想了想:“先包幾個(gè)煮煮試試,爛了就改成蒸的,蒸肯定錯(cuò)不了?!?/p>
陳大看了陳君遷一眼,覺得兒子的菜譜相當(dāng)不靠譜。
爺仨干得熱火朝天,誰也沒聽見沈京墨開門的聲音。
她倒是把兩人的對(duì)話聽了個(gè)七八分,回屋里把手仔仔細(xì)細(xì)洗過一遍,走到石桌旁幫忙。
陳君遷身旁還有位置,沈京墨走過去,探頭看看幾個(gè)人手里的活兒,輕聲問要她做什么。
陳君遷手里剁餡的動(dòng)作沒有停:“你要是困就再睡會(huì)兒,要是不困,幫老頭兒看看他那面和得對(duì)不對(duì)。”
陳大笑呵呵地看著兒媳,見她的視線移向自己這頭,忙把面盆一提,露出其中軟乎乎還沒揉成型的雪白面團(tuán)。
精細(xì)的白面很貴,家里很少買,陳大也不怎么會(huì)做面食,就讓兒媳來掌掌眼。
沈京墨為難地咬唇,臉微微發(fā)熱:“我也不大會(huì)……以前面團(tuán)都是廚娘和好后,我去包幾個(gè)餃子湊熱鬧的……”
她邊說邊看向陳君遷。
陳君遷邊聽邊笑,抬頭沖著陳大露出個(gè)欠收拾的表情:“那今年的年夜飯可就靠您大顯神通了?!?/p>
陳大瞪了他一眼,接著努力和面去了。
陳君遷剁了有一會(huì)兒,問沈京墨肉餡夠不夠細(xì)。她拿過刀去翻了翻,確定最下面的肉餡也全都成了靡狀,點(diǎn)點(diǎn)頭說已經(jīng)可以拌餡了。
但餡怎么做,她也不知道,只能描述記憶中的味道。