第40章（第1頁(yè)）

然后，他不經(jīng)意的抬頭，就看到不遠(yuǎn)處盯著自己的霍無(wú)。

胥阿奇覺(jué)得很奇怪，為什么自己家的殿下總是在自己吃飯的時(shí)候盯著自己。

那種目光，雖然看不出什么惡意，但是他心中總是覺(jué)得發(fā)毛，有點(diǎn)兒不舒服，真是奇奇怪怪，他都不知道自己哪里惹殿下不高興了。

魏白安正在做烤茄子，烤茄子是將一整只茄子拿來(lái)烤熟，茄子最好的選用紫茄子，這種茄子烤出來(lái)的口感更綿軟一些。

而她擁有的剛好就是紫茄子，魏白安先將一整只茄子放到烤箱烤幾十秒，將茄子烤的微微發(fā)軟。

然后將烤好的茄子取出來(lái)，從中間對(duì)半切開(kāi)，但是不要切斷，然后用手慢慢的將茄子給掰開(kāi)，提前烤軟了的茄子，更容易掰開(kāi)成連在一起的兩半。

以后，魏白安在白嫩微黃的茄子肉劃上花刀，劃的時(shí)候力度把握好，不能太深將茄子皮劃破，只要能夠入味就可以了。

將劃好花刀的茄子刷上一層油，放進(jìn)烤箱中，烤七八分鐘。

趁著這個(gè)時(shí)間，魏白安將剁好的蒜蓉與辣椒泥混合在一起，然后加入了生抽，耗油，糖，孜然粉，香油，鹽，等著茄子出爐，將這些調(diào)料涂抹在茄子上面，再次送入烤箱烤制20分鐘，等著出爐就好了。

這個(gè)等待的時(shí)間，當(dāng)然不能浪費(fèi)，魏白安開(kāi)始做麻辣水煮魚(yú)。

水煮魚(yú)這道菜，口味麻辣鮮香，是一道非常下飯的菜。

配菜之類的，魏白安早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在直接炒就行了，將鍋里油燒開(kāi)，放入蔥蒜爆香，放剪成段的干辣椒和花椒粒，慢慢的煸炒出麻辣的香味。

然后將處理好的魚(yú)頭和剔除魚(yú)肉的魚(yú)骨頭放進(jìn)去，稍微煎炒一小會(huì)兒，放入鹽與料酒，倒入足夠的開(kāi)水，蓋上蓋子用大火煮。

咕嘟咕嘟，煮了一會(huì)兒，魏白安掀開(kāi)鍋蓋，鍋中的湯色濃白，一股鮮香飄散出來(lái)之后，將之前腌制片好的魚(yú)片全部下到沸騰的鍋里，再加入一旁洗好的芹菜，青菜，竹筍片。

魚(yú)肉很容易熟透，根本就不用多煮，沒(méi)多久，魏白安將魚(yú)肉和湯一起盛出到大碗中，在上面撒上花椒粒，干辣椒碎，白芝麻，

另外一口鍋中放入菜籽油燒到冒泡，然后潑在大碗上。只聽(tīng)，一聲滋滋滋的輕香，一股帶有麻辣的熱氣，飄散在空中。

一道麻辣鮮香，口感絕佳的水煮魚(yú)就做好了。

而一旁的烤箱中，烤茄子也已經(jīng)好了，魏白安將這最后的兩道菜端給胥阿奇，然后開(kāi)始忙活著做另外一個(gè)客人要的炒河粉。

魏白安的直播間里，許多人看著這兩道菜，也發(fā)出了想吃的聲音。

——媽呀，這個(gè)烤茄子，焦焦嫩嫩，我好喜歡啊，原來(lái)茄子可以這么做嗎？我真的是孤陋寡聞了，我一直覺(jué)得茄子只能炒著吃。

——是在下輸了，烤茄子看起來(lái)真的是太棒了，主播怎么可以會(huì)做這么多好吃的。

——那個(gè)麻辣水煮魚(yú)的香味，一定非常好吃，看那個(gè)紅紅的辣椒，還有上面的一層紅油，嘖嘖嘖，太誘人了，原來(lái)魚(yú)肉還可以這么做。

——這個(gè)客人，好像就是昨天點(diǎn)了好多菜的那位客人，這個(gè)人真的是大胃王了，而且還很有錢，每天花這么多錢吃飯。