第101章（第4頁(yè)）

應(yīng)軒窗將松一早上捉到的紅雞捉到河岸邊，紅雞剛一被松開(kāi)嘴，下一秒就開(kāi)始尖叫，它的聲音非常刺耳并且經(jīng)常在早上叫，松極度討厭這個(gè)聲音，每次被吵醒之后都會(huì)勃然大怒，飛出洞穴捉紅雞，因?yàn)樗某晒β屎芨?，幾乎每天，?yīng)軒窗都能吃上新鮮的紅雞。

他手起刀落，直接去掉了紅雞沒(méi)有多少肉的頭，然后剃毛，紅雞血紅的雞皮膚漏了出來(lái)。

這種雞的雞味很足，應(yīng)軒窗曾經(jīng)用他做過(guò)白切雞，雞油凝成透明，肌肉細(xì)白，雞骨頭里面還有些血，他自認(rèn)為自己才藝過(guò)人，但沒(méi)想到，一吃入嘴，太過(guò)濃郁的雞味讓應(yīng)軒窗以為自己鉆進(jìn)雞圈里面了。

雞味確實(shí)美味，可是太重了就發(fā)腥發(fā)木，所以一般做這種雞，應(yīng)軒窗都會(huì)腌制后放進(jìn)陶窯里面燒半個(gè)小時(shí)左右。

因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代沒(méi)有錫紙，應(yīng)軒窗用了陶碗在最下面放著接住汁水，上面蒙上一層層的荷葉，然后用泥巴糊住，放進(jìn)窯里面。

今天為了偷懶，應(yīng)軒窗還將雞雜伴著網(wǎng)油和作料也放進(jìn)了窯里面，等到雞雜拿出來(lái)，一般都全熟了，再放些酸菜和熱辣果一炒，也是一道美味。

處理完紅雞，應(yīng)軒窗蹲在河邊清理剛剛成熟的清水菜，這是一種很嫩的青菜，根莖如同多肉植物，葉子倒是像芹菜一般小開(kāi)扇，偏肥厚，應(yīng)軒窗喜歡將這種菜用豬油大火猛炒，炒出來(lái)的清水菜脆脆的，帶著一股如同蓮子的香味。

“肉和青菜都有了，接下來(lái)熬個(gè)湯？”

應(yīng)軒窗思考片刻，準(zhǔn)備將缸中養(yǎng)的鮮魚熬成湯。

“其實(shí)現(xiàn)在完全可以做鮮魚豆腐湯！可惜黃園球球還沒(méi)熟……”

應(yīng)軒窗忍不住低頭，看著田地中依舊青綠的豆莢望眼欲穿。

“不要急，以后有的是機(jī)會(huì)。”

他哄好了自己，開(kāi)始專心燉湯。

依據(jù)他們的實(shí)踐，圓尾巴魚做出來(lái)的魚湯最好喝，但是這種魚的骨頭太多，所以，每次應(yīng)軒窗都會(huì)選擇將圓尾巴魚煎好后碾碎，再煮出濃白的魚湯后，將魚渣子過(guò)濾出來(lái)，伙同一些煮熟后依舊味道太大的下水放在巖山背后的小角落里面，這是冬季以來(lái)，應(yīng)軒窗和月特地為闊耳貓準(zhǔn)備的貓食。

闊耳貓兄妹最近已經(jīng)不再害怕應(yīng)軒窗了，他們聽(tīng)見(jiàn)應(yīng)軒窗的腳步聲，就會(huì)從犄角旮旯里面鉆出來(lái)，背著耳朵吃飯。

一開(kāi)始應(yīng)軒窗還分不清這兩個(gè)貓，現(xiàn)在它們兩個(gè)差距很大，應(yīng)軒窗很輕易地就能認(rèn)出來(lái)，體型特別圓的是姐姐，體型相對(duì)瘦削的是弟弟。

姐姐一馬當(dāng)先，吃得呼嚕嚕。

“額滴個(gè)神……這也太胖了，差不多有弟弟兩倍大了?！?/p>

應(yīng)軒窗看著闊耳貓姐姐逐漸肥厚的脊背，開(kāi)始擔(dān)心她會(huì)不會(huì)太胖影響健康。

“這不叫胖。”

背著物資的月鬼魅一般走出來(lái)，強(qiáng)調(diào)道：“這叫做壯實(shí)！”"