第53章（第2頁(yè)）

祝瀾三人依然站在剛才的庭院里，后廚所有學(xué)徒全都跑出來(lái)看。

“聽(tīng)說(shuō)她們能搞出冰水？笑死我了，這么熱的天，她們?cè)谧鰤?mèng)嗎？”

“該不會(huì)是什么變戲法的吧？”

“不可能，就是變戲法，也不可能憑空變出來(lái)冰?。〕撬齻兪巧裣?！”

祝瀾見(jiàn)王御廚出來(lái)了，讓人找來(lái)一個(gè)水盆，裝滿冰涼的井水。

此時(shí)正值正午，大大的太陽(yáng)懸掛在空中，陽(yáng)光分外刺眼。

王御廚也想看看，她們要玩什么花樣。

“來(lái)吧?！弊憣?duì)喬悠悠點(diǎn)點(diǎn)頭，將那些白色粉末倒入了水盆中。

這是古籍中記載過(guò)的硝石制冰法，利用的是硝酸鉀溶解時(shí)會(huì)吸收大量熱量的特性，只不過(guò)——

事實(shí)上的硝石制冰，其實(shí)并不可行，根本不可能讓水溫降到零度以下。但是利用硝酸鉀溶解吸熱，能夠迅速降低水溫卻是真的。

故而方才祝瀾打包票時(shí)留了個(gè)心眼，說(shuō)的是是“冰水”而非真正的“冰”。

剛才她們?nèi)似鋵?shí)是去買硝石了，而且還祝瀾專門(mén)找人研磨成了粉末。

這樣做一方面是為了提高溶解速率，更快制冰。

另一方面則是不讓王御廚等人一眼看出這粉末是什么，否則自己還拿什么談判？

粉末被全部倒進(jìn)了水里，祝瀾又找來(lái)一根木棍攪拌，最后將那碗冰梅酪小心翼翼地放入水盆中，碗的高度正好高于水面。

有圍觀的學(xué)徒嗤笑道：“還以為是什么新玩意，本來(lái)井水就涼，不過(guò)就是拿井水降降溫唄，搞得那么玄乎?！?/p>

眾人心中贊同，井水雖涼，卻也涼不到哪里去，一碗冰梅酪放進(jìn)去根本不可能有什么變化。

祝瀾心無(wú)旁騖，喬悠悠幫忙攪動(dòng)著水盆里的硝石，自己則用白瓷勺攪動(dòng)小碗中的冰梅酪。

估摸著溫度差不多了，她將碗取出，摸了摸碗壁，露出滿意的笑容。

“您嘗嘗看？”祝瀾將冰梅酪端給王御廚。

王御廚原本是抱著一顆尊老愛(ài)幼的心在這里看她們胡鬧，只想快點(diǎn)敷衍一番打發(fā)幾人離開(kāi)，便伸手去接。

手掌里傳來(lái)冰冰涼涼的觸感，讓他一愣，接著半信半疑地嘗了一口，眼睛頓時(shí)瞪大了些。

清涼的口感在唇齒間氤氳開(kāi)來(lái)，風(fēng)味立時(shí)提升了不知多少倍！

這樣的口感，絕對(duì)不是在井水里泡一泡就能有的！

他臉上驚疑不定，走到那水盆前，小心翼翼地將一根手指伸了進(jìn)去，立刻又縮了回來(lái)。

神情更加困惑。

他招呼學(xué)徒們都過(guò)來(lái)，那些人原本神色不屑，覺(jué)得師父大驚小怪，卻都在感受到那水盆的冰涼時(shí)收起了笑容。

“這……炎炎夏日，這水怎么比井水還涼？”

“我喝過(guò)冬天的雪水，就有這么涼！”