第61章（第1頁(yè)）

和香味同時(shí)傳來(lái)的還有王御廚的大嗓門(mén)。

“醬油倒多了，那是老抽！”

“制作冰梅酪的器皿一定要干凈！無(wú)菌！無(wú)菌聽(tīng)得懂嗎！”

王御廚正擰著眉頭，一臉不忍直視地看著新來(lái)的小學(xué)徒們做菜。

一邊將從祝瀾那里學(xué)來(lái)的新知識(shí)有選擇性地教給他們。

見(jiàn)祝瀾來(lái)了，王御廚擰成一團(tuán)亂麻的眉毛終于舒展開(kāi)了，他連忙在衣服上擦了擦手，走出來(lái)。

“王師傅，三日后我需要這幾樣菜，煩請(qǐng)您這兩天準(zhǔn)備準(zhǔn)備。”

祝瀾將一張薄紙遞給王御廚。

王御廚滿臉笑容地雙手接過(guò)，打開(kāi)一看，上面寫(xiě)著石榴雞、蘆筍煎黃菜、姜絲肉蟹的做法。

王御廚高興得合不攏嘴。

以往祝瀾都是隔一段時(shí)間告訴他一個(gè)新菜的做法，沒(méi)想到這回一次拿出了三個(gè)！

賺大發(fā)啦?。?！

王御廚連忙滿口答應(yīng)，說(shuō)這兩天他就閉關(guān)研究這幾個(gè)新菜了，到時(shí)候包祝瀾滿意！

祝瀾點(diǎn)點(diǎn)頭，她相信王御廚的水平。每次她拿出新菜譜，對(duì)方很快就能原汁原味地做出來(lái)，有時(shí)甚至還能改良得更可口。

要么說(shuō)人家是在宮里打過(guò)工的呢！

祝瀾點(diǎn)點(diǎn)頭，又問(wèn)：“對(duì)了，那些酒釀得如何了？”

王御廚帶她來(lái)到另一個(gè)房間，房間的柜子上擺了許多西瓜那么大的陶罐，陶罐的外面都涂著一層土黃色的泥封。

“都是按您教的方法挑選小麥和高粱，磨碎了才拿來(lái)釀酒的，釀酒用的泉水也都過(guò)濾煮沸了。”

祝瀾算了算這些酒開(kāi)始釀造到現(xiàn)在的時(shí)間，也差不多了，便讓王御廚開(kāi)一壇看看。

王御廚二話沒(méi)說(shuō)開(kāi)了一壇酒。

他早就眼饞了，就等著祝瀾發(fā)話呢！

一時(shí)間，濃郁的酒香溢滿了整個(gè)房間。

祝瀾都聽(tīng)到了王御廚咽口水的聲音。

果然，嚴(yán)格控制原料的含水量和破碎程度后，谷物發(fā)酵的過(guò)程中才能充分釋放糖分和風(fēng)味物質(zhì)。

酒香很快吸引了不少小伙計(jì)前來(lái)，一個(gè)個(gè)眼睛放光，趴著門(mén)框往里瞧。

王御廚將他們呵斥了回去。

隨即倒了一碗酒。

清澈的液體一從罐口流出，王御廚就瞪大了眼睛。

這酒……竟然是清澈透明的??！

再一品嘗，王御廚幾乎都要落淚了。

他長(zhǎng)這么大，從未喝過(guò)口感如此甘甜醇厚的美酒！