第四十一章：成了（第1頁(yè)）

第二天一早，姜云明早早的起床，直奔那放著茶葉的屋子而去。

陰晾了一夜的茶葉有點(diǎn)兒發(fā)蔫，摸上去手感有點(diǎn)更軟了。劉翰林在院子里立起了一個(gè)新灶，放上了新買的大鐵鍋。

姜云明也不知道該怎么做，只是用新鐵鍋燒了好幾次水，害怕新鍋的味道會(huì)影響出茶的品質(zhì)。

鍋?zhàn)訜裏?，姜云明教著劉翰林一下一下的翻炒著鍋里的茶葉，他本來(lái)是想自己下手炒茶的，畢竟第一鍋茶，還是很有紀(jì)念意義的，但是炒了幾下溫度越來(lái)越高，后來(lái)手上起了個(gè)水泡他就老老實(shí)實(shí)的把位置讓給了劉翰林。

隨著炒制的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，鍋中散發(fā)出一種沁人心脾的香味。姜云明不知道具體的炒制過(guò)程，當(dāng)初雖然喜歡茶，但是也撈不著自己炒不是嗎？再加上度娘資料洋洋灑灑一大篇，看得他腦子都疼。

炒到一半的時(shí)候姜云明讓劉翰林把茶葉倒了出來(lái)，抄起一點(diǎn)聞了聞，味道還好，。

陸陸續(xù)續(xù)的炒了一上午，付出了不少茶葉焦了的代價(jià)，姜云明才知道這炒茶不是一蹴而就，要放涼好幾次。

日上中天的時(shí)候這第一鍋茶終于出鍋了。看著手里炒得一點(diǎn)水分都沒(méi)有的茶葉，聞著茶葉散發(fā)出來(lái)的絲絲清香，姜云明很是激動(dòng)。

燒上那劉翰林帶回來(lái)的虎跑泉水，把茶葉放入茶杯里。熱水澆下去的剎那，屬于西湖龍井那特有茶香味彌散開(kāi)來(lái)，充滿了整個(gè)院子。

劉伯圍著散發(fā)出來(lái)的茶香，感覺(jué)很是不可思議。他從來(lái)不知道茶葉還能這么做！以前的茶葉都是曬干，磨制成粉。但是這新來(lái)的主家將這茶葉炒干之后用熱水沖泡，單單是這香味就知道這茶不一般。

看著干燥的茶葉在茶杯中緩緩地恢復(fù)它在枝頭時(shí)的模樣，姜云明給林馨怡和劉伯父子都泡上了一杯。抬手將這還沒(méi)人喝過(guò)的茶送入口中，姜云明有點(diǎn)兒想哭的感覺(jué)。

還是那個(gè)味道，茶水一入口，略帶點(diǎn)苦澀的感覺(jué)，但是那特有的香氣立刻充斥口腔，直沖大腦。姜云明品不出那回甘的感覺(jué)，只是感覺(jué)那茶香很濃，很好，很舒服。

看著姜云明一臉愜意的樣子，林馨怡也拿起茶杯喝了一口。劉伯父子相視一眼，也相繼拿起了茶杯。

姜云明還在小口小口的喝著茶水，身旁的林馨怡一臉的驚訝。劉伯仰頭閉目，似乎是在細(xì)細(xì)品味這不同方式制作和不同喝法的茶葉。

許久，劉伯才睜開(kāi)了眼，贊嘆著。

“主家真是玲瓏心思，老頭子從來(lái)沒(méi)想過(guò)茶葉還能這么制作。主家制作出來(lái)的這茶，香味撲鼻，甚至直沖腦門，茶水入口略帶苦澀，但是如果細(xì)細(xì)品之，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的甘甜泛上來(lái)。沒(méi)有煎茶那繁復(fù)的泡法，也沒(méi)有煎茶那繁雜的味道。這茶香，苦，澀，然后再回甘，這品的不是茶，是人生啊?！?/p>

看著劉伯一臉贊嘆的表情，姜云明沒(méi)想到劉伯一個(gè)整日侍弄茶樹(shù)的人，第一次品茶，卻道盡了茶中意味。

搖了搖頭，姜云明笑著說(shuō)道：“劉伯謬贊了。我見(jiàn)識(shí)淺，沒(méi)有那么多的體會(huì)。但是這茶品的無(wú)非就是苦澀甜香，劉伯能品出人生，是因?yàn)閯⒉?jīng)歷的多，自然而然的聯(lián)系了起來(lái)?！?/p>

劉伯有喝了一口茶，有些意猶未盡的開(kāi)口：“是啊，是啊。人生如茶，茶如人生啊。主家這炒制茶必定會(huì)風(fēng)靡整個(gè)大唐的。”

姜云明轉(zhuǎn)向劉翰林：“翰林哥，這第一鍋茶是你一手炒出來(lái)的，想來(lái)以后應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題吧？”

“沒(méi)問(wèn)題，自是沒(méi)問(wèn)題的。”劉翰林趕忙應(yīng)著姜云明。

“那就翰林哥做主，明日開(kāi)始摘茶制茶。這摘茶盡量找些女子，年輕的好一些，新芽太嫩，女子手巧一點(diǎn)，但是一定要囑咐她們不要用指甲去把嫩芽掐下來(lái)，要用柔軟的指肚擠斷。至于這炒茶，手藝翰林哥傳給誰(shuí)我不插手，但是還是盡量不要外傳的好。翰林哥最好還是找?guī)讉€(gè)相熟靠譜的人，日后的茶葉產(chǎn)量會(huì)越來(lái)越大，到時(shí)候你們一起也輕松些。至于工錢就按比長(zhǎng)工多一半來(lái)發(fā)吧?！?/p>

聽(tīng)了姜云明的話，劉伯趕緊搖頭：“不合適，不合適啊主家。長(zhǎng)工本就是工錢最高的算法了，您這再多給一半就太多了?！?/p>

“沒(méi)事兒，劉伯，工錢就這么發(fā)。日后我會(huì)讓人在山下建一間房子，請(qǐng)廚師給大家做飯，只要是給咱們茶園做工的人，在這西湖周圍有家有戶的每日中午晚上管兩頓飯，若是在這周圍沒(méi)有親戚，常住茶園的每日早中晚管三頓。就一個(gè)要求，我姜云明對(duì)于自己人并不吝嗇，但是他們一定要忠心，不能做幾天就跑。”

“這是自然的，這是自然的?！眲⒉谝贿咁l頻點(diǎn)頭。

“翰林哥，炒茶的手藝是重中之重，這事兒交給你了，我信任你，希望翰林哥也能找你信任的人來(lái)，我不會(huì)虧待他們。凡是在我們家炒茶的人，只要做的認(rèn)真做得好，奴籍我可以讓人給他們?nèi)∠?，賤籍我能讓人抬等，成家立業(yè)的時(shí)候我還找人給他們建房子。但是有福利，自然也有懲罰。若是學(xué)了手藝就跑，我大小也是個(gè)涇陽(yáng)伯，自然不會(huì)讓他們那么好過(guò)的?！?/p>

姜云明一番恩威并施，胡蘿卜加大棒的誘惑并敲打了一下劉翰林。劉伯也在一旁幫腔，囑咐劉翰林一定要看好人。

其實(shí)姜云明遠(yuǎn)不至于許下這些好處，這對(duì)于整個(gè)大唐來(lái)說(shuō)幾乎都是絕無(wú)僅有的。這個(gè)時(shí)期的貴族老爺巴不得多壓榨一點(diǎn)兒下人，但是姜云明知道一旁還有世族的虎視眈眈，等茶葉做出成績(jī)之后必定會(huì)出手挖人。

想了一會(huì)兒姜云明就不再去煩惱這些了，到時(shí)候直接讓程老黑他們把洞庭湖和武夷這些后世有名的茶產(chǎn)地都包下來(lái)，反正有名的茶就這么些，世族們就算是想插一腳也不會(huì)有太大的威脅，畢竟壟斷的就是大爺。

美美的喝了口茶，這可是明前龍井，就算是后世也沒(méi)有太多產(chǎn)量，更何況是管理不規(guī)范的現(xiàn)在。茶樹(shù)少，產(chǎn)量就更少，再加上明前的茶葉萌發(fā)嫩芽的很少，到時(shí)候一定要好好炒作一番。