廚師團隊只負責送菜上來。
因為抽不出手來,所以端菜的人都是由每一桌坐在邊上的人負責的。
而林一川恰巧就是坐在那個位置上的人。
第一道菜:四季發(fā)財丸;寓意大家發(fā)財;
這是一道湯,主要是用發(fā)菜做的肉丸,里面通常還會有一些小生蠔還有干貝。
第二道菜:四喜彩盤;拼盤里有蝦棗,蝦夷果,腰果,炸蝦;
第三個菜:紅燜鵝掌;
這道菜剛剛出爐,很燙。
因為林一川是同輩人中年齡最小的,所以以前吃席的時候都輪不到他來端菜。
自己并沒有什么經驗,直接上手拿,手直接被燙到了,連忙收回自己的手。
隨后沈知雪連忙抽出好幾張紙巾,遞給林一川。
林一川把紙巾當抹布用,才成功將菜端到了桌上。
第四個菜:鮑魚焗西蘭花;
第五個菜:油潑龍蝦意面;
第六個菜:燕窩盅,一人一碗;
一般這個時候,大家吃的也有點干了,就需要來點喝的了。
林一川吃這個的時候,喜歡在里面倒一點椰子汁,這樣味道更加美味一些;
第七個菜:清蒸東星斑;
第八個菜:清蒸膏蟹;
第九個菜:竹笙干貝湯;
第十個菜:生蠔蒸帶子;
第十一個菜:白果芋泥;
這道菜非常燙,尤其是剛出爐的時候,雖然明眼看著覺得沒什么,但要是直接吃一口的話,你的口腔會瞬間爆炸,整個人忍不住懷疑人生。
所以一般都是要吹一會,等它涼了再吃的。
第十二個菜:方魚炒芥藍;
第十三個菜:飯后水果;