第5章（第1頁）

“沒事，那些史萊姆已經(jīng)都清理掉了。”旅行者語氣平淡，就好像他剛剛只是拿起菜刀切了幾顆包菜一樣。

看到旅行者平安歸來，宣和也松了口氣，打量了一下布洛克廚房里的調(diào)理。雖然有很多材料都不認識，但是已有的材料剛好可以做脆皮烤五花和糖醋里脊。

五花上的豬毛，已經(jīng)被獵人們簡單處理過了，宣和小心地將其放在火上烤了一遍，然后用菜刀刮掉烤黑的部分。

接著將整塊的五花肉和蔥、小燈草和金魚草一起放進鍋里燉煮。

值得一提的是，小燈草和金魚草能去腥這件事，還是宣和之前聽香菱和布洛克交流時推測出來的。

趁著五花肉燉煮的時間，宣和拿起一旁的番茄，將番茄過熱水后脫皮，切碎，準(zhǔn)備現(xiàn)熬番茄醬。

切好的番茄放入鍋里，大火熬開，接著加入糖和檸檬汁調(diào)味，再轉(zhuǎn)小火熬制濃稠就好了。

由于沒有醋，宣和特意加了更多的檸檬汁，讓番茄醬的酸味更重一些。

豬里脊也切成條狀，加入鹽和雞蛋腌制。

此時的五花肉已經(jīng)煮得差不多了，宣和將番茄醬倒在干凈的碗里備用，接著用長筷子將五花肉從鍋里撈起來。

在豬皮上扎出小孔，接著借來香菱先前烤雞調(diào)制的辣椒粉，加一點點水調(diào)成糊狀，均勻刷在除了豬皮以外的每一處。為了更好入味，宣和還將豬肉切開，只留豬皮的部分連著，在切口的地方也仔細刷上了調(diào)料。刷好之后，就可以放入烤爐里烤了。

值得一提的是，布洛克家里居然還有從須彌商人那里定制的烤肉爐，金屬制的圓形爐身，只有一面是開放的。爐子中間有一根簽子可以自己旋轉(zhuǎn)，底下可以燒火。完全金屬的爐身可以很好的傳遞熱量，爐子一側(cè)還有一個小煙囪，把煙味導(dǎo)出去。

更神奇的是，這爐子還可以控制溫度，雖然不是很精確，因此布洛克不是很愛用。她更喜歡用自己的經(jīng)驗來控制溫度。

但是對于只會用電烤箱的宣和來說，這設(shè)計簡直太棒了！

設(shè)置好溫度和旋轉(zhuǎn)的速度之后，這爐子其實可以直接放在那里自己烤，只不過不在一旁看著的話，一直烤下去外面的肉容易焦掉。

好在旅行者主動提出幫忙看著烤肉，宣和這才能騰出空來處理已經(jīng)腌制好的里脊。

將腌制好的豬里脊裹上面粉放入油鍋中炸至金黃撈出，接著將番茄醬、糖、水加入鍋中，加油煮至冒細密的小泡泡，加入炸過的里脊肉翻拌均勻就可以出鍋了。

那邊的五花肉，也已經(jīng)烤得差不多了，豬皮表面滿是細密的小泡泡，用刀刮上去發(fā)出“咔咔”的聲響。

等香菱、布洛克和宣和的所有菜都做完時，天色已經(jīng)很晚了，大家的肚子都已經(jīng)餓得咕咕叫了，直接露天擺了一大桌子。

沒想到失去了現(xiàn)代科技之后，做飯的難度這么高，宣和感覺自己有些腰酸背痛的。

滿滿一桌子菜，每個人的特點都很鮮明。

布洛克不愧是做肉類料理的好手，肉排鮮嫩多汁，肉質(zhì)緊實，煎烤得恰到好處。利用黃油煎出來的肉排，還帶著點奶香味，秘制的料汁又增加了豐富的口感層次。