第213章 給你個(gè)商機(jī)（第1頁(yè)）

腌菜初步成功，眾人都為周大嫂高興。

她按捺著興奮，規(guī)劃道，“正好青田縣城門(mén)重開(kāi)，明日老周在村里巡邏，我自己帶點(diǎn)腌菜進(jìn)城試試水，就賣(mài)酸豆角和芫荽。”

“到時(shí)候我可順便教客人這酸豆角怎么吃?！?/p>

孟大娘子沉吟道，“這個(gè)時(shí)節(jié)鮮菜大量上市，價(jià)錢(qián)自然上不去，加工成腌菜貨賣(mài)，的確比賣(mài)鮮菜能有利，不過(guò)……”

“酸豆角可否只賣(mài)炒熟的，像咱們吃的這些，擺出兩三種口味供客人挑選？”

周大嫂疑惑地看向孟大娘子。

何景蘭笑著介紹，“孟大娘子是縣城珍寶閣的東家，多年的生意人了?！?/p>

周大嫂恍然，急忙虛心求教，“我見(jiàn)城里那些醬園賣(mài)的咸菜疙瘩，都是直接整盆的擺在那，任人挑選，稱(chēng)重算錢(qián)。為何酸豆角不能這么賣(mài)？”

孟大娘子淺笑，“不是不能這么賣(mài)，而是變個(gè)方式賣(mài)?！?/p>

她頓了頓，繼續(xù)詳解，“比如你做的腌芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份賣(mài)的也不貴。而你擺攤附近的酒樓、食肆里面并沒(méi)有一樣的東西，食客看見(jiàn)了難免眼饞，他們不方便烹飪，就想買(mǎi)點(diǎn)直接吃的佐餐小菜?！?/p>

“可酸豆角，你也說(shuō)了，不適合直接入口?！?/p>

“需要帶回家烹煮的腌菜，只能同醬園子賣(mài)的咸菜一樣，論斤兩算錢(qián)?！?/p>

孟大娘子拿起裝芫荽的罐子，“生的酸豆角同它擺在一起，只怕連這芫荽的價(jià)錢(qián)都要被拉低了?！?/p>

周大嫂如同醍醐灌頂，原本還有些模模糊糊抓不透的東西，在她眼前清晰起來(lái)。

“對(duì)啊，要是照孟老板所說(shuō)，肯定比我那樣賣(mài)的多！”

何景蘭說(shuō)，“如果我在附近吃飯的話，我應(yīng)該會(huì)想買(mǎi)一兩份嘗鮮。”

顧喜喜沉吟道，“這個(gè)辦法好，加工成小菜，按小份售賣(mài)，利潤(rùn)空間更大?！?/p>

周大嫂理解不了何謂利潤(rùn)空間，只知道反正就是賺錢(qián)更多。

她深感自己這趟沒(méi)白來(lái)，搜腸刮肚地纏著孟大娘子、顧喜喜提問(wèn)題。

半個(gè)時(shí)辰過(guò)去，從擺攤的位置，第一次帶多少腌菜、怎么定價(jià)、一小份腌菜裝多少，到怎么樣包裝好看、如何吆喝抓住客人的心……

聽(tīng)到后來(lái)，張嬸靠著墻睡著了，周大嫂才起身告辭。

顧喜喜送她出去時(shí)，外面的雨已經(jīng)停了。

與來(lái)時(shí)的忐忑不同，周大嫂走時(shí)眼睛里多了堅(jiān)定。

“喜喜，多謝你又給了我們一條路?！?/p>

“雖然我第一次做買(mǎi)賣(mài)，心里其實(shí)還挺沒(méi)底的，但我會(huì)盡力做好。”