第19章（第2頁）

她在精怪森林雖然也有洗澡，但是因為可以利用的工具有限，只能用毛巾蘸著熱水擦身子，在野外的時候還好，回家之后，頓時就覺得渾身都有點兒不舒服起來。

今天的晚飯，魏白安選擇做一道最簡單方便的

西紅柿雞蛋疙瘩湯。

西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法真的非常的簡單，也是做起來特別方便快捷的一種食物。

將兩個西紅柿用開水燙幾十秒，然后除去西紅柿皮和蒂，有皮的西紅柿煮熟后皮非常的難嚼，喝的時候，影響口感。

將去了皮的西紅柿切成西紅柿丁，要盡量要切的小一些，因為小一點兒的西紅柿丁煮熟的口感會更好一些，更容易咀嚼。

魏白安準(zhǔn)備了五個雞蛋，這是金禽獸下的雞蛋，和魏白安之前的得到的系統(tǒng)獎勵的雞蛋一模一樣，都是那種白白的小小的優(yōu)質(zhì)雞蛋，這種雞蛋煮熟了之后，比其他雞蛋要更嫩更香一些。

金禽獸產(chǎn)出的雞蛋是根據(jù)精怪的等級而定，一級的金禽獸每天只可以產(chǎn)出一顆雞蛋，魏白安捕捉了幾只金禽獸，全部都是三四級的，所以一天的總產(chǎn)出大概有兩三斤左右，根本不用擔(dān)心雞蛋的問題。

把五個雞蛋打入一只大碗中之后，然后用打蛋器快速的攪拌，將其攪拌成雞蛋液備用。

然后，就是最為關(guān)鍵的一步了，和疙瘩湯的疙瘩片。

這一步其實只要熟練的掌握技巧，就一點兒都不難，而且，在魏白安看來，自己做疙瘩的方法，其實也是懶人必備的一種面疙瘩做法之一。

和面之前，首先要準(zhǔn)備一個大盆作為和面疙瘩的工具，盆要盡量的大一些，這樣待會兒攪拌面疙瘩片的時候，才可以攪拌開來。

直接在盆子里倒入一斤的面粉，然后做準(zhǔn)備一雙筷子，和面疙瘩的工具差不多就這么多。

之后只需要把洗菜池邊的水龍頭的水流調(diào)到最小，不能是不斷流淌的狀態(tài)，要是那種水流特別小，時而間斷著幾滴幾滴的留下來那種。

將放著面粉的大盆放在水流下面，然后用筷子開始順時針和面疙瘩，速度盡量快一些，這樣和好的面疙瘩片才會大小差不多。

魏白安的動作很麻利，沒多久一盆疙瘩片就和好了，因為她用的是擁有靈氣的優(yōu)質(zhì)面粉，顏色是那種純白的，一點兒也不發(fā)黃。

所以和好的疙瘩片，就像是雪花片一樣漂亮。

所有的準(zhǔn)備工作做好了之后，就可以直接起鍋開火做疙瘩湯了。

鐵鍋熱了之后，在鍋中放入適量的油，以后將切好的一點細(xì)蔥放進(jìn)鍋中爆香，然后放切好的西紅柿丁，快速的翻炒。

滋

西紅柿丁含有的水份非常的多，入鍋之后，發(fā)出滋滋的輕響，而且到了鍋里炒了沒多久，鍋里就浸滿了紅色的西紅柿湯汁。

經(jīng)過加熱，西紅柿酸酸甜甜味道也更加明顯，飄散開來在廚房之中。

把西紅柿炒的出水之后，就可以直接倒入食量清水，蓋上鍋蓋，煮幾分鐘煮開了就可以了。

魏白安等著鍋開，掀開鍋蓋，一層白色水霧飄出，鍋中湯汁已經(jīng)全部變成西紅柿的淡淡紅色，而且還在沸騰狀態(tài)。

魏白安慢慢的將疙瘩片慢慢的倒進(jìn)去，并且一邊倒一邊攪拌，防止疙瘩片粘連在一起，等著將所有的疙瘩片倒入鍋中之后，再用勺子攪拌幾下至全部散開，繼續(xù)煮個四五分鐘，等著疙瘩片熟了，就可以開始開始下雞蛋液做雞蛋花了。

想要做好一碗好喝漂亮的西紅柿雞蛋疙瘩湯，滑入雞蛋液的方法也是非常的講究，不能將所有雞蛋液一口氣，這樣子成型會很丑，而且還會結(jié)塊。

將雞蛋的大碗微微傾斜，將雞蛋液慢慢的當(dāng)天沸騰的鍋中，并且一邊倒，一邊用勺子慢慢的翻動，這樣子才可以做出好看的雞蛋花。

等著一碗五個雞蛋的雞蛋液全部倒進(jìn)去后，再放入一點鹽調(diào)味，就可以直接關(guān)火出鍋了。

攪拌開的雞蛋液放入沸騰的湯中做出來雞蛋花極為漂亮，真的就好像是一朵朵黃色的小花花漂浮在碗中，而在這個黃色的小花花的中間，又有著一顆顆鮮紅的小果子，一點點的綠葉隱藏在其中。"