張嬸兩天前做的一小甕糯米酒釀。
顧喜喜剛才看已經(jīng)能吃了,就挖了兩大勺,兌入井水,煮成酒釀湯。
等到湯水開鍋,饅頭的表皮正好也被烤的微微焦黃。
顧喜喜掀開鍋蓋,磕了兩只雞蛋進去,飛快地用湯勺攪動幾圈。
米酒香味隨著她手腕的動作綻放,在夜色中飄散開來。
顧喜喜低聲喚,“成了,過來,教你一種全新的吃法。”
酒釀蛋花湯盛到碗里,不用加糖就足夠香甜。
拿起烤饅頭,只從最外層焦脆的部分掰起,小塊剝離,放進湯水中。
然后把剩下的饅頭放到爐子邊上,繼續(xù)烤著。
慕南釗學著顧喜喜的做法,吃了一塊浸在湯里的烤饅頭。
因為剛泡進去就吃,饅頭并未完全泡軟,既吸收了酒釀的香甜,又保留了部分酥脆和嚼勁。
撈完了碗里的饅頭塊,再喝兩口湯,湯水潤口,蛋花香軟滑嫩。
這時候,爐子上的烤饅頭差不多又可以再掰下來一層。
如次循環(huán),直至吃完饅頭和酒釀蛋花湯。
最后,慕南釗放下空碗,說,“吃法還算有趣?!?/p>
顧喜喜說,“這是最能吃出小麥粉本味的一種方法?!?/p>
“重要的是簡單,沒有酒釀的時候,隨便沖一碗糖水就能替代。哪怕是你這種不會做飯的人,今日吃過應該就能學會?!?/p>
“以后不至于把自己餓到低血糖暈倒了?!?/p>
慕南釗側(cè)目,哪壺不開提哪壺是吧?
“所以你做這個吃,不也是不會做飯么?!?/p>
顧喜喜感覺背后中了一箭。
她轉(zhuǎn)移話題,“你確定吃了這頓,銀子就不要了?”
慕南釗本想說“本就沒打算要你那三瓜倆棗”。
但他看了眼顧喜喜,臨時改變主意,“先欠著吧?!?/p>
“你可記清楚,加上之前的,已經(jīng)兩次了?!彼馕渡铋L道。
顧喜喜本也沒想著用一頓饅頭就糊弄過去,大方道:
“行吧,幫你做一件事,還有這次的一百兩,以后隨時可來兌現(xiàn)?!?/p>
“不過……你也快走了吧?”